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「揚げ物と砂糖はちょっと苦手」と思っているあなたへ。「甘藷まれのや」のさつまいもとぺぷちっこで見直す食習慣

#さつまいも#ぺぷちっこ#アスリート#グルメ#健康志向#和食#料理#焼き芋#甘いもの#甘藷まれのや

「揚げ物・砂糖と聞いた瞬間に、自分には関係ないメニューだと思ってしまう。」

「揚げ物や砂糖は控えたいけど、結局何を食べたらいいのかわからない」

そんな方にこそ、甘藷まれのやの焼き芋・ふかし芋と、天然素材だけで作っただし「ぺぷちっこ」を知っていただきたいと考えています。

この記事では、砂糖や揚げ物を控えたいけれど、何を食べればいいのかわからない方に向けて、焼き芋・ふかし芋と無添加だし『ぺぷちっこ』でつくるやさしい食事アイデアをまとめました。

一般的なスイーツや総菜とは違う、「さつまいも本来の甘さ」と「無添加のだし」を組み合わせたメニューだからこそ、砂糖や油に敏感な方の日常にもすっと入り込みやすいのが特徴です。

東京・蒲田の小さなお店「甘藷まれのや」の焼き芋・ふかし芋と、天然素材100%のペプチドだし「ぺぷちっこ」の魅力を本記事ではお伝えします。

さつまいも本来の甘さと、塩や化学調味料を加えないだしを組み合わせることで、体にやさしいのに満足感のある“ほっとする一食”がつくれます。

甘藷まれのやの焼き芋とふかし芋

焼き芋:じっくり火を入れた濃厚な甘さ

  • ガスの直火オーブンで時間をかけて焼き上げた焼き芋は、水分を閉じ込めながら火を入れることで、蜜がにじむような濃厚な甘さとしっとり食感に仕上がります。
  • 紅はるかやシルクスイートなど、そのとき一番おいしい品種を使うため、「ねっとり系」から「ほくほく系」まで、砂糖を足さなくても十分にデザート感覚で楽しめます。

ふかし芋:毎日のごはんにも合う素朴なおいしさ

  • ふかし芋は、さつまいもを蒸し上げたシンプルな一品で、素材の甘さと香りをそのまま味わえるのが魅力です。
  • おやつとしてはもちろん、ごはん代わりの主食として、味噌汁やおかずと一緒に食べれば、血糖値の急上昇を抑えたい方にも取り入れやすいヘルシーな炭水化物源になります。

アスリートにも選ばれる補食

  • 実際に、トレーニング前後の補食として甘藷まれのやの焼き芋やふかし芋を購入されるアスリートの方々もいます。エネルギー源となる炭水化物と、さつまいも由来の食物繊維を、一度にシンプルな形で摂れるのが支持される理由のひとつです。
  • 「できるだけ加工度の低い食品でエネルギー補給をしたい」「補食でも胃に負担をかけたくない」というニーズとも相性が良く、日常のコンディション調整にも活用されています。

ぺぷちっこ:やさしいのにストイックな天然ペプチドだし

「やさしいだけじゃない」アスリート向きのだし

  • ぺぷちっこは、イワシ・カツオ・昆布・椎茸・無臭ニンニクのみを原料にしたペプチドだしで、たんぱく質を消化しやすい形に分解した粉末タイプのだしです。砂糖・油・食品添加物などは加えていません。
  • 離乳食や高齢者の栄養補給に使いやすい「やさしいだし」というイメージが強い一方で、実は、塩分や糖質・脂質を自分で細かく調整したいアスリートのコンディションづくりにもぴったりです。

アスリートに向くポイント

  • 余計な味がついていない 低塩分・無添加なので、減量期は塩を控えめに、増量期は炭水化物を増やすなど、その時の食事プランに合わせて味付けを組み立てやすいのが特徴です。​
  • 胃にもたれにくい ペプチド化されたたんぱく質と天然のうま味だけなので、「トレーニング前後で固形は重いけれど、何かは入れておきたい」というタイミングにも使えます。

もちろん、アスリートだけでなく、仕事や育児で忙しい方の“お腹にやさしいエネルギーチャージ”としても大人気です!!

焼き芋・ふかし芋 × ぺぷちっこのおすすめシーン

朝食に

焼き芋・ふかし芋と、ぺぷちっこで作った具だくさん味噌汁やスープを合わせれば、パンやバターに頼らない、やさしい和風モーニングになります。​

間食・おやつに

焼き芋・ふかし芋と、ぺぷちっこのカップスープをセットにした「ほっと一息セット」は、砂糖たっぷりのお菓子を減らしたい方にも取り入れやすい組み合わせです。

アスリートの補食・オフ日の回復メニューに

練習前後は焼き芋+ぺぷちっこスープでエネルギーと水分・ミネラルを補い、オフ日はふかし芋と野菜スープで胃腸を休める、といった使い方もできます。

おわりに

最後まで読んでいただきありがとうございました。

体にやさしく、味に満足できる。そんな“新しいおいしさの習慣”を、この組み合わせで始めてみませんか?

この記事の著者

象縁堂Webマガジン編集長 いっちゃん

象縁堂Webマガジン 編集長のいっちゃんです。
皆様に役立つ物、安心して使っていただける物をお届けするため奮闘中です。
このメディアでは生活やお仕事の質向上に効く情報をどんどん発信していきます。
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